目前日期文章:201009 (2)

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終於來到詩人口中的翡冷翠,佛羅倫斯,這座擁有豐富人文及藝術氣息的都市...不過這次的重點卻放在佛羅倫斯牛肉身上...

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(世界有名的佛羅倫斯丁骨牛排)

聽說這.....吃托斯卡尼艷陽下小草長大的牛,是超好吃的牛肉耶~旅遊書上記載:因為選用特殊的奇亞那白牛,這種牛在托斯卡尼的山谷中自然放牧,不會有人工飼養的羶氣,牛隻長至一至二歲間宰殺,之後不經冷凍,而以冷藏數日讓肉質變軟,吃時要將丁骨部分的牛肉切成五公分厚,放在燒葡萄枝或栗樹枝的烈焰上燒烤,吃這種牛排要越生越好吃。吃三分見血最佳。就是旅遊書上這樣讓人流口水的描述~讓佛羅倫斯從徐志摩筆下的浪漫山城,轉變成我們眼中的美食攻掠地,這.....吃托斯卡尼艷陽下小草長大的牛,我們來了~
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 結果我們在一抵達佛羅倫斯時,就迷失了,明明地址就是在車站附近,我們拿著網路列印的小旅館地圖,按圖索驥,卻怎麼也找不著正確地點...扛著全身家當,在小巷裡頭繞來繞去,問路人也一問三不知,我到底是預定了什麼樣的旅館呀~大概找了一個多小時後,史先生放下我單獨顧行李,決定一個人去找,天黑了,昏黃的街道,行人蓼蓼無幾,我站立在磨石子地板上,凝望著這座古城,有種時空錯置的感覺,窄巷、磨石子地、空盪街角,我發呆了一會,覺得時光暫時停留,就在我呈現出神的狀態時,史先生匆忙地跑回來了,大喊我找到了,就在前面不遠處...

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(住宿點附近的街道)

推著行李緩緩走入,這隱身在大樓中的小旅店,櫃檯是一個年輕小夥子,簡單check in之後,放好行李,仔細回想這找不到路是有道理的,完全無法則的路牌,單數跳雙數的門號,一個接一個的圓環,就像在迷宮裡,不到百公尺距離,居然困了我們一個小時,喘了口氣,環顧這小小的旅館房間,至少是個可以安身的地方IMG_4171.JPG 

(住宿地點,一晚25歐左右)

由於沒有廚房,我跟史先生在房間裡,用電湯匙煮了泡麵,加上從超市買來的牛肉片,冬夜裡,這碗牛肉泡麵,滋味特好;IMG_2208.JPG 

(牛肉片加上牛肉泡麵 正點!)

我們預計在佛羅倫斯待上三天,其中一天會搭火車去比薩,幫忙推正比薩斜塔,第一天的時間幾乎花在火車誤點跟找旅館上面,簡單用過餐後,累了,早點休息,明天一大早就要起床來去逛這個古城; 


我們對旅行的認真程度,實在超過想像,利用晚上在旅館時,上網搜尋許多當地資料,常常搜尋到深夜,一大早又七、八點就起床,打算出去用力玩,可能也是這樣,剛開始旅行時還瘦了,直到行程來到義大利,因為接近旅程的尾聲,決定好好善待自己,外食機會變多,才漸漸圓身起來;

今天又是起個大早,八點我們就出發,決定先去百花教堂,順便逛去中央市場,去吃名聞遐邇的牛雜包當早餐;

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(牛雜包)

聖母百花大教堂,是世界三大教堂之一,圓頂屬羅馬式建築,是全教堂最艱巨的工程,前後共花了14年才完成,是世界上最大的圓頂建築物。由紅、白、綠三種不同顏色的大理石拼貼而成的外牆,加上精美繁複的雕刻,令人目不暇幾。不過我們一路歐洲教堂看下來,已經呈現視覺麻木的現象,所以只在外面拍拍照,並沒有入內參觀,

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(聖母百花大教堂)

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(教堂前有攝影師在拍照...主題是 女計程車司機嗎?)

不久,我們就跑到鄰近的中央市場,還是食物比較吸引我們。中央市場外.有一個賣牛雜包的餐車,餐車上還有華文字樣推薦,這就是曾經被台灣的電視節目推薦的牛雜包,話不多說,立刻來一份,3歐價格在義大利,算是平價小吃,滷得軟嫩的牛雜,包裹在麵包裡,加上老闆的秘密配方,紅綠雙醬,一入口,果然是好吃,而且居然有家鄉味道,這是怎麼回事?

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(中央市場外很顯眼的牛雜包攤販)

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(老闆娘似乎很熟悉觀光客愛拍照,步驟都讓我們拍)

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(刀功俐落,牛雜滷的軟嫩)

香辣滋味,加上軟嫩的QQ口感,好像是台灣的滷牛肉呀,好令人想念的滋味喔,讚喔!兩人分食了牛雜包,覺得意猶未竟,還是趕緊進入中央市場,裡頭還有更讚的美食,市場的一樓,有絕大半是肉品店,品項琳瑯滿目。此外有幾家專門販售乾貨、油、醋和調味品,還有熟食區,走走逛逛,史先生的目光,突然停留在這些穿衣服的酒,這是草包酒,是托斯卡尼亞地區的特產,佛羅倫斯是托斯卡尼的一省,托斯卡尼除了美食,也是重要的酒鄉。

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最常見的是以草編的籃子套在瓶子底部的「草包酒」,義大利的酒一般易飲,適合搭配餐食。在托斯卡尼買酒非常便宜,花五歐元就可以買到不錯的酒,比礦泉水或碳酸飲料還便宜。經過老闆熱心的講解,老闆英文並不怎麼樣,可是肢體語言加上友善的表情,當然立刻說服史先生帶走一瓶;酒已經買了,但是肚子仍是半飽狀態,於是我們立刻又逛到市場裡最著名的牛肉包攤販,不是剛剛才吃過牛雜包,怎麼又逛到牛肉包攤販前,後來發現,原來這牛肉包是佛羅倫斯當地著名的小吃,就像是台灣的鹽酥雞啦~很多攤啦,各家做法略有差異,各有各的美味啦~

 

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而市場內這一家真是好吃到掉眼淚,怎麼一家比一家還要好吃,這家是許多旅遊書上都有介紹的Nerbone,就在市場的角落,一樣是三歐價格,熱騰騰的滷汁在冬日裡顯得很誘人,麵包的部份Nerbone用的是義大利常見的平價圓型硬麵包,對切開之後,師傅會把現切的牛肉片放在麵包上,撒上白胡椒粉,接著淋上綠色的巴西里(parsley)醬或紅色的辣椒醬,牛肉片香味四溢,搭配上鹹香的辣油,好吃到想鼓掌,真的是料好實在,我們在佛羅倫斯的每一天都來報到。 

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(美味秘訣 紅綠雙醬)

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(冒著熱氣的牛肉包.,.好誘人呀) 

佛羅倫斯‧「聖羅倫佐中央市場 Mercato Centrale」
     Piazza del Mercato Centrale
     週一~週六 7:00-14:00 (冬天週六16:00-20:00)
 
後來發現佛羅倫斯真的是牛肉美食之都,其實這裡最出名的是丁骨牛排,不過一客牛排索價超過五十歐元,讓我考慮再三,結果在網路上一番搜尋,我們找到當地留學生推薦的中午套餐,一客十歐,居然就吃得到丁骨牛排,當然不能放過~Il Bordino,這家餐廳坐落在
舊橋和碧堤宮之間的巷子,並不難找IMG_4207.JPG

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因為午餐套餐有丁骨牛排,且有優惠價格,當然就吸引我們去嚐鮮,一到店內,裝潢的非常有特色,餐廳內座位並不多,不過也是呈現滿座的狀態,看來餐點應該不差喔,我跟史先生一個點了牛排套餐,一個點義大利麵套餐,老實說對於沙拉跟前菜印象都不深刻,倒是大火炭烤過的丁骨牛排一上桌,香氣撲鼻,這吃托斯卡尼艷陽下的草長大的牛,味道真的太棒了,超乎美國牛跟澳洲牛,這托斯卡尼牛躍升我心目中的第一名,大火烤得表面焦香,封鎖住牛肉鮮美,僅以海鹽調味,上桌香氣撲鼻,吃到嘴裡,一股特殊的香味溶化在嘴裡,我詞窮了沒有形容詞可以說明這牛排的好,牛肉軟嫩而鮮美,爽口而不油膩,世界無敵超好吃牛排就在這裡啦,超級推薦~Il Bordino(Via Stracciatella 9r, Florence)

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Il Bordino(Via Stracciatella 9r, Florence)

http://en.firenze-online.com/eat/florence-restaurant.php?id=47

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我想我已經愛上這種生活模式,
出發、陌生、新奇、趣味、熟悉、離開、再出發...

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(一口香檳配一眼美景的日子真令人懷念)


兩個多月來不停的旅行,幾乎每天都活在新鮮事中,無論是街頭藝人的表演,陌生人的邂逅,甚於突然的
驟降大雪,都讓我們兩個30多歲的大人,像孩子一樣,時時充滿驚奇表情,日子過得很好玩,因為每天都是令人充滿期待的;隨著旅途漸漸接近尾聲,心情越接近矛盾,有點想回家,但又捨不得~捨不得我們的難得瀟灑生活,即將結束...

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(威尼斯處處美景)

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(威尼斯的小巷)

威尼斯的第二天,我們徒步走在這個小城市,隨意地漫步小巷,冬日清澈的陽光灑在身上,好溫暖;我和史先生心情很悠閒、腳步很輕盈,帶著相機邊走邊看,威尼斯不愧入選為全球十大必訪城市,實在是太特殊了,為了更深入當地,我們起個大早,打算來去里奧托市場,這裡的魚市場相當有名,供應整個威尼斯新鮮的海鮮魚貨;

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 (魚市場週日不開市只剩下蔬果市集)

 

我們目標鎖定著名的里奧托橋,這裡是個人潮集中的熱鬧地點,橋下則是傳統的里奧托市場,以及精美的紀念品商店,我們起個大早,卻撲了個空,沒有魚市場只見到蔬果市場,原來魚市場在週日休日,取而代之的是跳蚤市場,既來之則逛之,小巧的跳蚤市場,裡面僅有幾個攤販擺攤,用心挑選,還是有尋到寶的機會;我和史先生逛了一會,時間在這裡是緩緩的移動,這裡還真是悠閒呀~
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(跳蚤市集)

幾個著名的廣場當然也是要去走走的,聖馬可廣場上最著名的景點--聖馬可教堂與教堂鐘塔,可以說是威尼斯的地標,廣場上擠滿遊客,這裡也是精品店林立的地方,另外一件要提醒觀光客的事情,就是這裡的咖啡館所費不貲,曾經有觀光客被撬竹槓的報導,背包客棧上的耳提面命,不想當冤大頭的人要小心比價,畢竟這是觀光的勝地,一杯咖啡十歐元,也不是不可能,想要享受浪漫的氛圍,代價可不小;但如果是豪爽大爺,不在乎這點小錢的話,那就用力的花錢吧~對我們來說,當前無價美景,搭配上超市買的義大利馬丁尼氣泡酒(4~6歐一大瓶),互相開懷對飲,人生樂事莫過於此吧~

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(一手拿香檳,一手拿相機)

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     (琳瑯滿目的點心)

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(威尼斯面具,這一次錯過水上嘉年華會,不知下次是否有機會重返)

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(威尼斯人經典服飾)

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(隨意的一角都很有詩意)

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(很愜意呀~) 

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 (出來旅行兩個多月,頭髮都長了)

不知道為什麼,到威尼斯就有度假的感覺,(在別的國家比較像是旅行),大概是身邊一大群的遊客圍繞?大概是我們把腳步放慢?也可能是住在小旅店裡的關係?總而言之,在威尼斯,我很享受當個觀光客的感覺,畢竟出來長期旅行,有時候吃住都很克難,在威尼斯找不到背包客棧,只好住小旅店,多花點錢,但也有另一種趣味!

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在威尼斯待了三天,我們要搭義大利國鐵出發去佛羅倫斯了,衝著提早訂票有七折優惠,我們老早在網路上就已經訂票,http://www.ferroviedellostato.it/,有英文版,只要將訂票證明列印出來隨身攜帶即可,到火車站,看到現場排隊買票大排長龍,在義大利常常被慢吞吞的人工開票給氣結,我只能說在習慣台灣高效率,親切體貼的服務精神後,千萬不要輕易測試義大利人的服務態度...

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(義大利國鐵,早早在網路上訂好票,強烈建議上網訂票,現場人工開票實在是慢 慢 慢 )

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(到義大利一定要來各PIZZA 約3.5歐 一人份量)  

 

 

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