無規則 去玩吧

（Mr. & Mrs.） Max的牧場，每一隻牛都有名字?

＜ Ｍ＆Ｍ’s farm＞

我們的牧場坐落在被天然森林所環繞的田園山谷，有來自英國赫里福郡產的種牛跟威爾特郡的羊群，志工的主要工作為牛隻管理、園藝、蓋農場、砍材等，我們的牧場面積約350英畝和３０英畝的契約森林，我們很期待認識來自世界各地的年輕人，分享這個美麗園地。we look forward to meeting young people from all over the world to share our beautiful place.　　Max

因為John臨時要前往雪梨，所以他將我跟Nanae移交給Max夫婦的有機牧場，於是我也展開第二家有機農場體驗，

 來到Max夫婦的牧場，裡頭約有５０隻頭牛，很神奇的很一頭牛都有他的名字，而主人Max也認得每一隻的長相，什麼瑪莉、露露的（Mary、Lulu），只要Max大聲一叫，牛竟然就自己跑過來，除了牛以外，他們還養了兩匹馬、２隻鸚哥、六隻狗，其中每隻狗的功能都不一樣，有看門狗、趕牛狗、寵物狗、外出狗，他們為什麼要養那麼多動物？根據我的觀察或許是他們的小孩都已經長大，也都前往大都市雪梨、墨爾本發展，兩個六十多歲的老先生、老太太，守著大片山坡地，一群動物們就是他們的夥伴，就連wwoofer(就是我)也被他們當成小孩般照顧，當我一來到這邊時，我就感受到”家”的溫暖，一抵達不久，Max夫婦便熱切的噓寒問暖，深怕我餓著、立刻準備點心紅茶，吃飽飯足後，還帶我到另一獨棟小木屋，裡面有廚房，烤箱冰箱等設備一應俱全，浴室還有全天候熱水供應，房間裡更是豪華型雙人大床，還附有排遣寂寞用的撲克牌大富翁，以及各式小點心，喔，耶！我彷彿從流浪漢升等為小王子，從冷風會灌入的鐵皮屋，來到擁有暖氣空調的小木屋，這就是wwoofing有趣的地方，你永遠不知道下個地點，會是怎樣的地方，一切充滿無限可能性！

早上八點，一陣陣的牛哞聲喚醒了我，Max首先帶我去擠牛奶，這裡使用的是小型的電動擠乳器，我的工作，就是將牛趕進牛閘內，接著用鐵鍊固定牛隻，再將電動擠乳器固定在牛奶奶上面，數分鐘之後，一大桶香氣撲鼻的現擠牛乳就出現啦，這可真的是香醇濃的ＯＡＫ，這種現擠鮮奶，呈現濃稠的米黃色，喝來滑順香甜，每天一早一大杯現擠牛乳，可說是人生最大享受，說真的，嚐過這種滋味後，我真的會為了想喝一杯鮮奶，而養一頭牛；而在農場裡，另一個例行工作，就是要去設置柵欄區，Max會將整片牧場分為十區，每個星期就將牛趕到另一個區域覓食，這樣做是為了讓牧草有休養生息的機會，也就是當牛群從甲地趕到乙地時，甲地原本被吃的草可以有一段時間發芽長大，不被牛隻破壞，如此自然就會形成一個生態圈，牛可以吃飽，草也會生生不息。而我們的任務就是用柵欄控制牛群的覓食區，Max會先觀察哪塊地的草生長良好，我們再用人工移動的方式，圍出一個小區域將牛集中，並趕往另一個區域，趕完牛後，還得將柵欄通電，將電線的正負極固定在柵欄上，通電後的柵欄力量強大，牛隻不敢碰觸，就會乖乖的在固定區域內吃草，此刻我們還得先拿牧草輕碰柵欄，確定到底有電沒電，如果手會感覺麻麻的，就代表有電，這拿來控制牛的電纜，可是電流強大的，即使用不太導電的牧草，還是可以感受到電流的威力。

Max夫婦除了照顧牧場外，他們還是社區志工，每星期兩次要開車前往Meander小鎮，他們的工作就是管理圖書館，在圖書館裡面有幾台電腦，免費提供給社區小朋友使用，Max先生並利用閒暇之餘，指導小朋友做簡單的電腦教學，兩個夫婦很熱心於幫助別人，即使六十多歲，還是很積極參加各種義工組織，就像是加入有機農場。其實wwoofer並沒有給他們工作實質上很大的幫助，但他們希望藉由wwoofing的過程，認識來自世界各地的年輕人，讓年輕人們可以分享他們打造的美麗的園地。

Max夫婦常給我ㄧ些獨特人生見解，每當夜晚吃完晚飯後，我會跟他們討論一些在台灣的家庭社會問題，他們總會以豐富的人生經驗，建議我處理的方式，我也趕緊用筆記本抄下來，雖然是簡單的原則，現在隨手翻起當時的筆記，卻覺得很有道理。

在Ｍax夫婦的農場，因為他們僅利用幾片太陽能板來發電，所以在電力的使用上要特別節約，此外每天固定九點左右擠牛奶，千萬不要睡過頭啦。